毛房 蔥柚鍋 • 冷藏肉專門
毛房主打新鮮冷藏肉火鍋,強調真實原味,主理人走遍寶島,尋訪同樣對食材尊重與堅持的供應商,將新鮮、自然、零添加的食材透過餐桌呈獻給客人。餐廳以台南老屋改造而成,曾經獲得多項室內設計大獎;在老屋的氛圍下吃鍋物極有特色。毛房整合安心飲食與老房子的文化傳承,並一直肩負著開店理念跟初衷,就是傳遞食材價值的社會責任。
毛房主打新鮮冷藏肉火鍋,強調真實原味,主理人走遍寶島,尋訪同樣對食材尊重與堅持的供應商,將新鮮、自然、零添加的食材透過餐桌呈獻給客人。餐廳以台南老屋改造而成,曾經獲得多項室內設計大獎;在老屋的氛圍下吃鍋物極有特色。毛房整合安心飲食與老房子的文化傳承,並一直肩負著開店理念跟初衷,就是傳遞食材價值的社會責任。