
Meat et Wine
酒肉鮮食料理舖是一間供應烹調食材的實體店,其英文名稱Meat et Wine即是肉與酒的結合,經營理念是讓客人在享受下廚樂趣與品嚐自煮菜餚的同時,也有酒品的搭配,讓食物的味道昇華。經店舖妥善分裝好的食材,份量以一道菜或一餐可以完全消耗的份量為基礎,讓客人不用在廚房裡手忙腳亂及囤積大量庫存,而以食物原型為主的烹飪手法一般不會太複雜,只需煎、煮、炒、炸或烤,即可享用到可口新鮮的料理。
酒肉鮮食料理舖提供的食材涵蓋各地優質肉類、海產與蔬果,酒品選擇則包括經典紅、白葡萄酒與汽泡酒。