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    餐飲/旅程
    正宗北韓美食盡在首爾
    未有機會遊覽平壤，仍可在南韓首爾找到多間正宗北韓風味餐廳，他們傳承北韓美食如正方形餃子（pyeonsu）和蕎麥水冷麵
    梁敏釗 撰文 / 2020年09月07日
    合作夥伴
    Neungra Table in Seoul, Korea. Credit: DYLAN GOLDBY
    Euljiro area, Seoul. Credit: DYLAN GOLDBY

    Credit: DYLAN GOLDBY

    A portrait of Dr Lee Ae-ran. Credit: Dylan Goldby Jaha Mandu, Seoul, Korea

    Credit: Dylan Goldby

    A bowl of naturally dyed dumplings in a light meat broth. Credit: Dylan Goldby Jaha Mandu, Seoul, Korea

    Credit: Dylan Goldby

    Dr Lee Ae-ran, founder of Notrh Korean Traditional Food Institute. Credit: DYLAN GOLDBY Neungra Table

    Credit: DYLAN GOLDBY

    A bowl of cold buckwheat noodles at Woo Lae Oak restaurant, Seoul, Korea

    Credit: DYLAN GOLDBY

    North Korean cold noodle dish at Baryongsan restaurant. Credit: DYLAN GOLDBY

    Credit: DYLAN GOLDBY

    Jeong Sang-hyeok, owner of Banryongsan restaurant, Seoul, Korea. Credit: DYLAN GOLDBY

    Credit: DYLAN GOLDBY

    The Shilia Hotel Chef Kim Sung

    Credit: The Shilia Hotel

    Set course at La Yeon Restaurant in the Shilla Seoul Hotel. Credit: The Shilla Hotel

    Credit: The Shilla Hotel

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