建民號

建民號是一間雞尾酒吧，透過採用廣東和中國烈酒，向香港輝煌的歷史遺產與傳統文化致敬。酒吧由Singular Concepts及《TATLER 尚流》高級餐飲編輯Gavin Yeung合作打造，其懷舊的型格室內設計靈感來自電影《花樣年華》。除了Rednaxela、Kowloon Dairy和 Starling Spritz 等創意雞尾酒，客人還可品嚐到以現代手法呈現的兒時最愛佳餚與小食。