身為河南省省會，鄭州美食集河南風味之大成。早餐先來一碗胡辣湯，在牛肉湯底加上胡椒和辣椒，味道麻辣鮮香。之後再到其他餐廳品嚐本地特色美饌，如糖醋軟溜鯉魚焙麵、杏仁茶、酥炸豆腐和餃子，或是到管城回族區一嚐風味十足的清真料理。

來到鄭州自由行，有空不妨到鄭州古玩城逛逛，從中窺探當地與別不同的日常生活百態。這裡雲集琳瑯滿目的商品，從古老字畫到翡翠玉器、木器工藝品到錢幣及郵票等，五花八門，令人樂不思蜀。在搜羅古物奇珍之際，別忘了觀賞古玩城的建築之美，飛檐斗拱，甚具傳統特色。

鄭州雖是歷史古城，卻也有不少卡拉OK、現場演唱或手工啤酒等夜遊場所。若想輕鬆度過愜意的夜晚，可到數碼公園和文博公園之間的文博東路。這個適合步行的街區有多間出色的餐廳、雞尾酒吧，以及氣氛溫馨、供應本地及國際手工啤酒的小酒館。

有云「天下武功出少林」，少林功夫是中國歷史悠久的國粹武學，少林寺絕對是鄭州必到名勝之一。從鄭州乘坐兩小時巴士，便可抵達這座位於少室山的名剎，你可以觀賞寺內僧侶現場示範少林功夫，這種流傳數百年的武術模仿動物和昆蟲，動作流暢有力，令人看得目瞪口呆。不妨留意寺內的地面，特別是西方聖人殿地面的凹坑，有指是歷代僧人在此練功留下滿地的陷坑。

千百年來，鄭州一直是生活、商貿和文化軸心，要了解其悠長歷史，便要到河南博物院參觀。館內詳細展示了鄭州從分布於黃河流域的新石器時代仰韶文化，到商朝（公元前1600年至1046年）建都的歷史脈絡，並收藏了超過13萬件文物珍品，尤以史前文物、商周青銅器、玉器及石刻最具特色。

嵩山是中國五嶽之一，長期以來都是造訪鄭州不能錯過的著名景點。嵩山由太室山和少室山組成，歷朝歷代不少皇帝及大臣上山祈求國泰民安，騷人墨客亦樂於到此尋找作詩靈感。現代遊客則前來觀賞雲霧縈繞的山谷、林蔭蔥鬱下的瀑布和風景優美的古剎。登山者可以拾級而上到太室山巔，亦可選擇乘坐纜車輕鬆抵達少室山遊覽。

佛教聖地龍門石窟已被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄。這個離鄭州約兩小時車程的古蹟名勝，位於洛陽古都南郊的伊河兩岸，偌大的石灰岩洞穴及壁龕內，刻鑿了奇偉壯觀的佛像，至今仍存有逾10萬尊佛像、60座佛塔及2,800多幅碑刻銘文，全部開鑿於北魏至唐朝（約公元316年至907年）期間，蔚為壯觀。

鄭州近年從歷史古城演變為喧鬧繁盛的現代都會，天際線不斷幻變。趁著來鄭州旅遊，順便見證古城的蛻變，必到之處是日本著名建築師黑川紀章設計的鄭東新區。區內園林處處，建有多幢高聳大樓，包括中原福塔及高達284米的鄭東綠地中心，以及晚上亮燈後黃燈閃耀，因此得到「大玉米」暱稱的綠地中心・千璽廣場。

來到鄭州自由行，有空不妨到鄭州古玩城逛逛，從中窺探當地與別不同的日常生活百態。這裡雲集琳瑯滿目的商品，從古老字畫到翡翠玉器、木器工藝品到錢幣及郵票等，五花八門，令人樂不思蜀。在搜羅古物奇珍之際，別忘了觀賞古玩城的建築之美，飛檐斗拱，甚具傳統特色。

鄭州雖是歷史古城，卻也有不少卡拉OK、現場演唱或手工啤酒等夜遊場所。若想輕鬆度過愜意的夜晚，可到數碼公園和文博公園之間的文博東路。這個適合步行的街區有多間出色的餐廳、雞尾酒吧，以及氣氛溫馨、供應本地及國際手工啤酒的小酒館。

鄭州的黃河風景名勝區離市中心約一小時車程，是擁抱自然風貌的最佳去處。這裡的主要看點是宏偉矚目的炎黃二帝塑像，高達106米的巨型頭像遠眺河谷景色，俯瞰著滋養中華大地的母親之河。名勝區內還設有眾多亭臺樓閣和雕像，登臨其中，可將遠處的山岳風貌盡收眼底。