Digitale Erkenntnisse zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen

Seit 2020 haben Passagiere der First und Business Class von Cathay Pacific die Möglichkeit, unseren neuen digitalen Service zur Auswahl von Mahlzeiten zu nutzen. Dieses Angebot wurde mit Beiträgen von unserem Kabinenpersonal in einem Prozess entwickelt, der am Hauptsitz von Apple in Kalifornien seinen Anlauf nahm. Die Auswahl von Mahlzeiten ist über die App von Cathay Pacific bis 10 Tage vor dem Abflug möglich.

Dies bietet den doppelten Vorteil, dass das Kabinenpersonal weniger Zeit mit der Aufnahme von Bestellungen verbringen muss und vor allen Dingen die Erkenntnisse zu den Konsumgewohnheiten der Passagiere und zu ihren bevorzugten Mahlzeiten dafür genutzt werden können, um die für die nächsten Flüge hergestellten oder verladenen Mahlzeiten so anzupassen, dass Lebensmittelabfälle reduziert werden können.

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