Cathay Pacific adalah maskapai pertama di dunia yang menyajikan OmniPork

Cathay Pacific akan menjadi maskapai pertama di dunia yang menyajikan OmniPork kepada para penumpangnya, pengganti daging babi berbasis tumbuhan yang lezat dalam resep apa pun yang secara tradisional menggunakan babi asli.

Dengan komitmen untuk menciptakan pengalaman bersantap dalam pesawat pada masa depan, Cathay Pacific berkolaborasi dengan usaha sosial setempat Green Monday untuk mengembangkan pilihan makanan baru yang dapat dinikmati di udara oleh para vegetarian, flexitarian, dan bahkan pecinta daging.

OmniPork adalah campuran vegan protein kacang polong, kacang kedelai non-GMO, jamur shiitake, serta nasi yang terlihat dan terasa seperti babi sesungguhnya. Namun, tidak seperti daging babi yang sebenarnya, OmniPork memiliki 0mg kolesterol, bebas kekerasan pada hewan, dan 86% lebih rendah kandungan lemak jenuh, serta 66% lebih rendah dalam kalori*.

Daging babi merupakan daging yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan mencapai hampir 40% produksi daging global. OmniPork adalah alternatif ramah iklim yang mengurangi gas rumah kaca, menyelamatkan lautan dari aliran limbah, memberi makan kepada lebih banyak orang per hektar lahan, dan lebih baik untuk kesehatan kita.

Selama sebulan penuh pada Oktober 2019, penumpang Kelas Bisnis dapat menikmati OmniPork Bolognaise dengan pasta Garganelli pada semua penerbangan jarak jauh yang berangkat dari Hong Kong**. Cathay Pacific akan meninjau kepuasan penumpang dan terus bereksperimen dengan hidangan OmniPork.

Sejak Oktober 2018, Cathay Pacific juga telah menyajikan Beyond Meat, alternatif daging sapi yang dipasarkan oleh Green Monday, di Lounge Kelas Utama The Pier di Bandara Internasional Hong Kong.

*Dibandingkan dengan babi tanah biasa tanpa dimasak (84% lean) (Referensi: USDA National Nutrient Database for Standard Reference/Basis Data Nutrisi Nasional USDA untuk Referensi Standar)

**OmniPork Bolognaise dengan pasta Garganelli disajikan sebagai salah satu hidangan utama dalam menu santap malam kelas bisnis jarak jauh kami untuk penerbangan yang berangkat dari Hong Kong pada bulan Oktober 2019.