Cathay Pacific là hãng hàng không đầu tiên trên thế giới phục vụ món thịt heo chay OmniPork

Thưởng thức thịt heo chay OmniPork trên chuyến bay

Cathay Pacific sẽ là hãng hàng không đầu tiên trên thế giới phục vụ hành khách của mình món thịt heo chay OmniPoork, một lựa chọn thay thế thịt heo ngon tuyệt trong bất kỳ công thức truyền thống nào sử dụng thịt heo thật.

Với cam kết tạo ra trải nghiệm ăn uống trên chuyến bay của tương lai, Cathay Pacific đang hợp tác với dự án xã hội Green Monday của địa phương để phát triển các lựa chọn ăn uống mới cho người ăn chay, người ăn chay linh hoạt và thậm chí cả người yêu thịt có thể thưởng thức trên máy bay.

OmniPolirk là một hỗn hợp gồm protein đậu Hà Lan, đậu nành không biến đổi gen, nấm hương và gạo với vẻ ngoài và hương vị giống như thịt heo thật. Nhưng không giống như thịt heo thật, OmniPork không chứa cholesterol, không sử dụng nguyên liệu từ động vật, giảm 86% chất béo bão hòa và giảm 66% calo*.

Thịt heo là loại thịt được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, chiếm gần 40% sản lượng thịt toàn cầu. OmniPork là một giải pháp thay thế thân thiện với khí hậu, làm giảm khí nhà kính, cứu các vùng biển của chúng ta khỏi tình trạng ô nhiễm, nuôi sống nhiều người hơn trên mỗi héc ta đất và tốt hơn cho sức khỏe của chúng ta.

Trong cả tháng 10 năm 2019, hành khách hạng Thương gia có thể thưởng thức món OmniPorrk Bologna với mì sợi Garganelli trên tất cả các chuyến bay đường dài khởi hành từ Hồng Kông**. Cathay Pacific sẽ đánh giá sự hài lòng của hành khách và tiếp tục thử nghiệm các món ăn sử dụng thịt heo chay OmniPork.

Kể từ tháng 10 năm 2018, Cathay Pacific cũng đã phục vụ thịt bò chay Beyond Meat, một sản phẩm thay thế thịt bò được tiếp thị bởi Green Monday, tại Phòng chờ Hạng Nhất The Pier tại Sân bay Quốc tế Hồng Kông.

*So với thịt heo xay thông thường chưa nấu chín (84% nạc) (Tham khảo: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để Tham khảo tiêu chuẩn)

**Món OmniPork Bologna với mì pasta Garganelliđược phục vụ như một trong những món chính trong thực đơn bữa tối hạng thương gia cho các chuyến bay đường dài khởi hành từ Hồng Kông trong tháng 10 năm 2019.