Ein Halal-Leitfaden für Hong Kong
Durch Hong Kongs Bemühungen, muslimische Bürger und Besucher willkommen zu heissen, ist nun eine Grossstadt entstanden, die stolz auf sechs Moscheen, 62 halal-zertifizierte Restaurants und Gastronomiebetriebe und das einzige Disneyland in der Welt mit Halal-Essen verweisen kann. Wenn Sie mit einem Flug von Cathay Pacific von oder nach Hong Kong reisen, werden Ihnen Halal-Gerichte als Option angeboten. Der internationale Flughafen von Hong Kong bietet zwei Gebetsräume mit Wascheinrichtungen wie ein Popeye’s, das Halal-Gerichte auf der Speisekarte führt.
Essen
Chinesische Halal-Küche
Muslime, die sich auskennen, gehen sofort zur Islamic Centre Canteen und geniessen dort leckere Dim Sum. Sie ist bekannt dafür, das einzige kantonesische Halal-Essen in Hong Kong zu servieren und tischt schmackhafte und erschwingliche Klösse aus Rind- und Hühnerfleisch bzw. Meeresfrüchten auf. Im Ma’s, dem chinesischen Restaurant mit der besten Kalbsgulaschpastete in der Stadt, servieren Herr Ma und seine Familie feinste Fleischgerichte – z. B. eine besonders gute Lammroulade – deren Aroma es wirklich in sich hat. Eine gebratene Ente gehört einfach zu einem Besuch in Hong Kong. Deshalb sind es hervorragende Neuigkeiten, dass es das Halal-Restaurant Wai Kee gibt, in dem Muslime Lokalgerichte probieren können. Bringen Sie ordentlich Hunger mit, denn Ihr Teller wird mit der bekannten gebratenen Ente mit ihrer wunderschön glänzenden, goldenen Haut fast überlaufen. Und für alle, die Currygerichte mögen, werden köstliche Varianten mit Lamm, Rind und Huhn angeboten.
Islamic Centre Canteen
Die Besitzer sind Muslime 
Zutaten zu 100 % halal
Ma’s
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Wai Kee
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Malaysische und mehr südostasiatische Küche
Die Mehrzahl der Halal-Restaurants in Hong Kong bietet eher indische Speisen oder Gerichte aus dem Nahen Osten an. Das elegante Spice in Tsim Sha Tsui wartet mit einer panasiatischen Speisekarte auf den Gast, auf der unter anderem frische, pikante Gerichte aus Malaysia, Thailand und Indien stehen. Im Syed Bukhara in Kowloon werden in entspannter Atmosphäre lokale Speisen aus Malaysia und Singapur zu erschwinglichen Preisen angeboten. Bestellen Sie Nasi Lemak, eine Frühstücksspezialität aus Malaysia, bei der Duftreis mit pikantem Sambal, frittierten Sardellen, gebratenen Erdnüssen und gekochten Eiern serviert wird. Oder folgen Sie der Spur der reisenden Indonesier, die zum Warung Malay in Causeway Bay strömen, um authentischen Geschmack aus der Heimat zu geniessen. In diesem beliebten Café werden in der Vitrine eine Vielfalt an sättigenden indonesischen Gerichten ausgestellt – vom Nasi Goreng auf Reisbasis bis hin zum Hühnchen-Saté mit Erdnusssosse.
Spice
Zutaten zu 100 % halal
Syed Bukhara
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Warung Malay
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Die besten Orte für ein indisches Festmahl
Im Aladin Mess werden köstliche indische Halal-Gerichte aufgetischt. Denken Sie an Tikka-Fleischgerichte, vegetarische Currys und eine ganze Tandoori-Lammkeule. Dieses kleine rund ums Jahr beliebte Restaurant liegt mitten an der lebendigen Causeway Bay. Das gemütliche Shaffi’s wurde 1972 eröffnet und servierte zunächst Currygerichte an britische Armeeangehörige. Heute zieht es mit seiner Vielfalt an Fleisch- und vegetarischen Currys zahllose Gäste an, die hier für das Abendessen Schlange stehen. Im JoJo Indian Cuisine, einem weiteren festen Bestandteil der Szene seit den 80er-Jahren, stehen die üblichen Leckerbissen sowie eine Fülle verführerischer indischer Nachspeisen auf der Speisekarte. Lassen Sie Platz für die Klösse aus Hüttenkäse. Geld spielt keine Rolle? Besuchen Sie das Bombay Dreams, ein renommiertes Restaurant mit hervorragender Küche. Für alle, die zum Mittagessen kommen, bietet das Buffet ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
Aladin Mess
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Shaffi’s
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Bombay Dreams
Zutaten zu 100 % halal
JoJo Indian Cuisine
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Küche aus dem Nahen Osten und dem Mittelmeer
Im Sumac – einem libanesischen Restaurant mit besonderer Atmosphäre, klassischen Verandatüren und rustikaler Einrichtung – können Gäste im Freien auf der Terrasse speisen. Die mediterran geprägte Speisekarte umfasst Mezze, wie Hummus und Laban, saftige gegrillte Fleischstücke und Meeresfrüchte und frischen Fattusch-Salat mit getoastetem Pita-Brot und würziger Zitrusmarinade. Wenn Sie einen Tagesausflug nach Lantau Island unternehmen, kehren Sie im Bahce Turkish Restaurant ein, probieren Sie leckere Mezze, Kebabs aus Hühnchen- und Rinderfleisch mit Brot, um die Sosse aufzutunken. Ausserdem gibt es noch das 1453 Ottoman in Kowloon, das fantastische Döner-Kebabs, Pide und mit Fetakäse und Petersilie gefüllte Käsebrötchen bietet.
Bahce Turkish Restaurant
Zutaten zu 100 % halal
Sumac
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
1453 Ottoman
Die Besitzer sind Muslime
Zutaten zu 100 % halal
Zu erledigen
Freizeitparks
Kinder sind im Disneyland Resort von Hong Kong, einem tollen Freizeitpark, in dem die traditionellen Elemente der chinesischen Kultur mit den üblichen Disney-Attraktionen verschmelzen, ganz in ihrem Element. Und es kommt noch besser. Der Park bietet in den drei Restaurants vor Ort und im Zimmerservice im Disneyland-Hotel halal-zertifizierte Speisen an. Alle, die sich für Freizeitparks begeistern, sollten im Ocean Park einen Tag verbringen, einem Erlebnispark rund um das Thema Meer. Auf den Besucher warten informative Ausstellungen aus der Welt des Meeres wie auch spannungsgeladene Fahrten und die grösste Aquariumskuppel der Welt. Wenn Sie hungrig sind, können Sie aus einer Anzahl von Gerichten in den zwei halal-freundlichen Lokalen wählen.
Die Moscheen von Hong Kong
In Hong Kong leben rund 250'000 Muslime und es gibt fünf Moscheen, die in der ganzen Stadt verteilt sind. Die älteste ist die Jamia-Moschee. Sie wurde in den 1840er-Jahren erbaut und liegt auf Hong Kong Island. Die Kowloon-Moschee fasst bis zu 3'500 Gläubige. Sie ist ein grosses Gebäude, das die einzigartige Identität der Muslime in Hong Kong widerspiegelt. Die Ammar-Moschee wurde von einem chinesischen Muslim gestaltet und umfasst eine Halal-Bäckerei, medizinische Dienste, Klassenzimmer und eine Bibliothek. Die Chan-Wan-Moschee ist ein kleiner Gebetsraum, der aber luxuriös mit weissem Marmor ausgestattet ist. Die Ibrahim-Moschee wurde 2013 fertiggestellt und ist die neueste Moschee in der Stadt.
Besuchen Sie Tsim Sha Tsui
Das Viertel Tsim Sha Tsui trägt auch noch einen anderen Namen: Paradise of Shoppers, das Einkaufsparadies. Schlendern Sie durch dieses dicht verbaute Gebiet mit einer Fülle an Einkaufszentren, Restaurants und grellen Lichtern. Beenden Sie Ihren Spaziergang an der Avenue of Stars mit einem mit Sternen geschmückten Bürgersteig, der lokale Stars ehrt. Die Kowloon-Moschee und das islamische Zentrum sowie zahlreiche halal-zertifizierte Restaurants befinden sich in der Nähe, z. B. The Great Indian Kebab Factory und die erschwinglichere Ebeneezer’s Kebab& Pizzeria (beide nicht im Besitz von Muslimen, aber die Zutaten sind zu 100 % halal).
Übernachtung
Halal-freundliche Hotels
The Butterfly on Morrison verleiht dem Herzen von Causeway Moderne und schicken Stil. Das Hotel befindet sich in Gehweite der Ammar-Moschee (die eine eigene Halal-Kantine hat), eine Anzahl von Restaurants mit indischer und nahöstlicher Küche befinden sich in der Nähe. Das mit vier Sternen ausgezeichnete Kowloon Hotel ist eine weitere komfortable Option und liegt in idealer Reichweite von einer Fülle an Geschäften, Märkten und halal-zertifizierten Restaurants.