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香港のハラール案内
香港は、イスラム教徒の住民および観光客を受け入れるための努力を重ねた結果、6つのモスク、62軒のハラール認定飲食店、そして世界で唯一ハラールオプションを提供するディズニーランドを誇る都市になりました。キャセイパシフィックの香港発着フライトでは、ハラールの機内食をご利用いただけます。また、香港国際空港には、2か所の礼拝施設、ハラール料理を揃えたレストランポパイズ（Popeye's）もあります。
食事
ハラールの中国料理
よく知っている人は、おいしい点心をお目当てにイスラミックセンターカンティーン（Islamic Centre Canteen）へ脇目も振らずに向かいます。香港で唯一ハラールの広東料理を食べられる店として有名な同店では、牛肉、鶏肉、海鮮を使ったおいしい点心を手頃な価格で楽しむことができます。街で一番の仔牛肉入りグヤーシュペストリーが食べられる中国料理レストランマーズ（Ma's）では、特においしいラムロールをはじめ、マーさんと家族が作るジューシーで風味豊かな肉料理を味わえます。香港を訪れたらローストダックを食べずに帰るわけにはいきません。清真恵記（Wai Kee）ではハラール食を提供しており、ここのローストダックはイスラム教徒の観光客も安心して食べることができます。黄金色に煌めく皮が目を引く有名なローストダックは、ついお皿に山盛りにしたくなるおいしさ。お腹を空かせて行きましょう。カレーがお好きなら、絶品のラム、ビーフ、チキンのオプションがあります。
イスラミックセンターカンティーン（Islamic Centre Canteen）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
マーズ（Ma's）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
清真恵記（Wai Kee）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
マレーシア料理やその他の東南アジア料理
香港のハラール飲食店といえばインド料理や中東料理のレストランが大半ですが、尖沙咀にあるおしゃれな内装のスパイス（Spice）では、マレーシア、タイ、インドの新鮮でスパイシーな料理をはじめ、アジア全域の料理を楽しむことができます。九龍側にあるサイードブハラ（Syed Bukhara）では、カジュアルな雰囲気の中、マレーシア料理やシンガポール料理をリーズナブルな価格で楽しむことができます。ぜひナシレマを注文してみましょう。香り米にスパイシーなサンバルソース、アンチョビのフライ、揚げピーナッツ、ゆで卵が添えられたマレーシアの定番朝食メニューです。または、インドネシアからの観光客に倣って、銅鑼湾にある本格的なインドネシア料理の店ワルンマレー（Warung Malay）を訪れましょう。この人気カフェのカウンターの向こうには、米をベースにしたナシゴレンからピーナッツソースを添えたチキンサテまで、ボリュームたっぷりのインドネシア料理がずらりと並んでいます。
スパイス（Spice）
100％ハラールの食材を使用
サイードブハラ（Syed Bukhara）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
ワルンマレー（Warung Malay）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
インド料理のおすすめ
アラジンメス（Aladin Mess）は賑やかな銅鑼湾の真ん中にある、長年にわたり人気を誇る小さなレストランで、肉のティッカ、ベジタリアンカレー、タンドーリラムなど、ハラールのおいしいインド料理を味わえます。居心地の良いシャフィズ（Shaffi's）は、1972年のオープン当時は英国軍にカレーを提供していました。現在は、肉入りのカレーやベジタリアンカレーが充実し、夕食時には舌の肥えた人々が行列を作るほどの人気店になっています。ジョジョインディアンキュイジーヌ（JoJo Indian Cuisine）も、80年代から続いている老舗です。定番のデザートや、インドのデザートも豊富に用意しています。カッテージチーズダンプリングのためにお腹をあけておきましょう。予算が十分あるなら、とびきり美味しい食事を楽しめる有名レストラン、ボンベイドリームス（Bombay Dreams）をお試しください。ランチタイムなら、ビュッフェがとてもお得です。
アラジンメス（Aladin Mess）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
シャフィズ（Shaffi's）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
ボンベイドリームス（Bombay Dreams）
100％ハラールの食材を使用
ジョジョインディアンキュイジーヌ（JoJo Indian Cuisine）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
中東および地中海
クラシックなフランス窓と素朴な家具を備えた趣のあるレバノン料理レストランスマック（Sumac）では、屋外テラスでの食事を楽しむことができます。地中海のメニューには、フムスやレブネのような定番の前菜盛り合わせ、ジューシーな肉やシーフードのグリル、トーストしたピタパンと香りの強いシトラスドレッシングの新鮮なファットゥーシュサラダなどが並んでいます。日帰りで大嶼島に足を伸ばすなら、バフチェターキッシュレストラン（Bahce Turkish Restaurant）に立ち寄り、おいしいオードブルの盛り合わせや、付け合わせのパンと一緒に出されるチキン、ビーフのケバブを味わってみましょう。または、九龍側に拠点を置く1453オスマン（1453 Ottoman）があります。最高に美味しいドネルケバブ、トルコスタイルのピデや、フェタとパセリがたっぷりのチーズロールが名物です。
バフチェターキッシュレストラン（Bahce Turkish Restaurant）
100％ハラールの食材を使用
スマック（Sumac）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
1453オットマン（1453 Ottoman）
オーナーはイスラム教徒
100％ハラールの食材を使用
アクティビティ
テーマパーク
香港には、子供に大人気のディズニーランドリゾートがあります。中国文化の伝統的要素とディズニーを中心としたおなじみのアトラクションが融合した壮大なテーマパークです。さらに、パーク内の3軒のレストランでハラール認定食品を販売しているほか、ディズニーランドホテルのルームサービスメニューにもハラール料理が用意されています。テーマパークがお好きなら、海をテーマにした遊園地オーシャンパークもお勧めです。海洋生物に関するためになる展示物に加えて、スリル満点の乗り物や世界最大の水槽ドームを楽しむことができます。お腹が空いたら、2軒の飲食店で提供されている数々の美味しいハラール料理を楽しみましょう。
香港のモスク
香港には約25万人のイスラム教徒が居住しており、香港中に5つのモスクが点在しています。最も古いモスクは香港島にあるジャミアモスクで、1840年代に建てられました。一度に3,500人が礼拝できるカオルーンモスクは、香港のイスラム教徒のアイデンティティを反映した壮大な建築物です。アマールモスクはイスラム教徒だった中国人建築家が設計したモスクで、ハラールのベーカリー、医療サービス、教室、図書館を併設しています。チャンワンモスクは小さな礼拝スペースですが、白大理石の豪華な装飾が施されています。イブラヒムモスクは2013年に完成した、香港で一番新しいモスクです。
尖沙咀の観光
尖沙咀地区は、「買い物天国」 とも呼ばれています。ショッピングモールやレストランがひしめきあい、明るいネオンライトで照らされた繁華街を歩いて回ったら、最後は地元香港の有名人を称賛する、星をちりばめた遊歩道アベニュー・オブ・スターズを散策しましょう。カオルーンモスクやイスラミックセンター（Islamic Centre）のほか、ザグレートインディアンケバブファクトリー（The Great Indian Kebab Factory）や、よりリーズナブルなイベニーザーズケバブ＆ピッツェリア（Ebeneezer's Kebab & Pizzeria）（どちらもムスリムではないが、100％ハラール）といったハラール認証飲食店の多くが歩いてすぐの場所にあります。
宿泊
イスラム教徒向けのホテル
バタフライオンモリソン（The Butterfly on Morrison）は、コーズウェイの中心にあるモダンでスタイリッシュなホテルです。アマールモスク（ハラールの食堂を併設）の徒歩圏内にあるこのホテルの近くには、インド料理や中東料理のさまざまな飲食店が集まっています。4つ星のカオルーンホテル（Kowloon Hotel）も居心地の良いホテルです。近隣にショップ、市場、ハラール認証飲食店がたくさんある理想的なロケーションに位置します。