Guía halal de Hong Kong
Los esfuerzos realizados por Hong Kong para adaptarse a las necesidades de los ciudadanos y visitantes musulmanes han dado como resultado una ciudad que ahora se siente orgullosa de sus seis mezquitas, 62 restaurantes y establecimientos alimentarios con certificación halal y el único parque Disneyland del mundo con opciones halal. Si viaja a Hong Kong o desde esta ciudad en un vuelo de Cathay Pacific, dispondrá de opciones culinarias halal. Además, el Aeropuerto Internacional de Hong Kong dispone de dos salas de oración con fuentes para realizar las abluciones y de un restaurante Popeyes con comida halal en el menú.
Qué comer
Cocina china halal
Los musulmanes que ya lo conocen se dirigen directamente al Islamic Centre Canteen para disfrutar de su delicioso dim sum. Es considerado el único lugar en el que se sirve comida cantonesa halal en Hong Kong. Allí podrá encontrar deliciosas empanadillas de ternera, pollo y marisco a un precio asequible. En Ma’s, un restaurante chino con el mejor pastel de gulash de ternera de la ciudad, el Sr. Ma y su familia sirven diversos platos de suculenta carne, entre ellos, un rollo de cordero especialmente bueno y con un intenso sabor. Degustar el pato asado es parte fundamental de cualquier visita a Hong Kong, por lo que resulta estupendo que el restaurante halal Wai Kee ofrezca a los visitantes musulmanes este plato típico local. Será mejor que llegue con hambre porque le ofrecerán un plato repleto del famoso pato asado con su brillante piel dorada. Los amantes del curri dispondrán de deliciosos platos de cordero, ternera y pollo.
Islamic Centre Canteen
Regentado por musulmanes 
Ingredientes 100 % halal
Ma’s
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Wai Kee
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Cocina malaya y de otras regiones del sudeste asiático
Mientras que la mayor parte de los restaurantes halal de Hong Kong tienden a ofrecer platos indios o de Oriente Próximo, el Spice, situado en Tsim Sha Tsui, ofrece un menú con platos de distintas regiones de Asia que incluye platos picantes de las cocinas malaya, tailandesa e india recién elaborados, y dispone, además, de una elegante decoración. En Syed Bukhara, en Kowloon, se sirven platos de Malasia y Singapur en un ambiente despreocupado y a precios asequibles. No dude en pedir nasi lemak, un desayuno típico malayo que consiste en arroz aromático aderezado con sambal picante, anchoas fritas, cacahuetes salteados y huevos cocidos. O también puede seguir el ejemplo de muchos visitantes indonesios que abarrotan Warung Malang, en Causeway Bay, para degustar el auténtico sabor de su comida típica. Tras el mostrador de este popular establecimiento se exhiben gran cantidad de consistentes platos de la cocina indonesia, desde el nasi goreng, un plato cuyo ingrediente principal es el arroz, hasta pollo satay con salsa de cacahuetes.
Picante
Ingredientes 100 % halal
Syed Bukhara
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Warung Malang
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Los mejores lugares para disfrutar de un banquete indio
En Aladin Mess, un pequeño y concurrido restaurante situado en la bulliciosa Causeway Bay, se sirve deliciosa comida india —como carne tikka, curris vegetales y pierna de cordero entera al estilo tandoori. El acogedor Shaffi’s abrió en 1972 y en un principio servía curris al ejército británico; hoy en día, su amplio abanico de curris de carne y verduras atrae a numerosos clientes satisfechos que hacen cola para cenar. En JoJo Indian Cuisine, otro establecimiento abierto desde la década de 1980, podrá encontrar los principales platos, así como una gran selección de exquisitos postres indios. Resérvese para las empanadillas de queso cottage. ¿Quiere darse un capricho? Visite Bombay Dreams, un aclamado restaurante con magníficos platos. El bufé es siempre una opción económica para la hora del almuerzo.
Aladin Mess
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Shaffi’s
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Bombay Dreams
Ingredientes 100 % halal
JoJo Indian Cuisine
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Oriente Próximo y Mediterráneo
En Sumac, un evocador restaurante libanés con clásicas ventanas francesas y mobiliario rústico, los clientes pueden disfrutar de una cena en el exterior en su terraza abierta. El menú mediterráneo incluye meze variado como hummus y labneh, jugosa carne y delicioso pescado a la parrilla y ensalada fattush recién hecha con pan de pita tostado y un intenso aderezo de cítricos. Si pasa un día en la isla Lantau, no dude en visitar el Bahce Turkish Restaurant para disfrutar de un delicioso meze y de kebabs de pollo y ternera servidos con un poco de pan para no dejar nada en el plato. En Kowloon también podrá encontrar el 1453 Ottoman, que presume de sus fantásticos döner kebabs, pide al estilo turco y rollitos de queso rellenos de queso feta y perejil.
Bahce Turkish Restaurant
Ingredientes 100 % halal
Sumac
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
1453 Ottoman
Regentado por musulmanes
Ingredientes 100 % halal
Qué hacer
Parques temáticos
Los más pequeños se lo pasarán en grande en el Disneyland Resort de Hong Kong, un espectacular parque temático que combina elementos tradicionales de la cultura china con todas las atracciones habituales de Disney. Y lo que es más, el parque dispone de comida con certificación halal en tres restaurantes de sus instalaciones, además de ofrecer platos halal en el menú del servicio de habitaciones del Disneyland Hotel. Los aficionados a los parques temáticos deben dedicar también un día al Ocean Park, un parque de atracciones con un enfoque marino. Combina exhibiciones educativas de la vida marina con emocionantes atracciones y la cúpula de su acuario, considerada la más grande del mundo. Cuando tenga hambre, podrá elegir entre una selección de platos de dos restaurantes con comida halal.
Mezquitas de Hong Kong
Hong Kong, hogar de aproximadamente 250 000 musulmanes, cuenta con cinco mezquitas situadas en distintos puntos de la ciudad. La más antigua, la mezquita Jamia, se construyó en la década de 1840 y se encuentra en la isla de Hong Kong. La mezquita de Kowloon, que puede dar cabida a 3500 fieles, es un gran edificio que refleja la particular identidad de los musulmanes de Hong Kong; mientras que la mezquita Ammar la diseñó un musulmán chino e incluye una pastelería halal, servicios médicos, diversas aulas y una biblioteca. También podemos encontrar la mezquita de Chai Wan, un pequeño espacio para la oración con una lujosa decoración de mármol blanco; y la mezquita Ibrahim (finalizada en 2013), la última que se ha construido en la ciudad.
Visite Tsim Sha Tsui
El barrio de Tsim Sha Tsui es conocido también por otro nombre: el paraíso de las compras. Descubra esta zona densamente poblada y con una intensa iluminación, que cuenta con numerosos centros comerciales y restaurantes. Después, continúe su ruta por el paseo de la Avenida de las Estrellas, que dispone de una pasarela repleta de estrellas para rendir homenaje a los personajes famosos locales. La mezquita de Kowloon y el Islamic Centre se encuentran bastante cerca. Además, podrá encontrar distintos restaurantes con certificación halal, entre ellos, The Great Indian Kebab Factory y Ebeneezer’s Kebabs & Pizzeria (no son musulmanes pero la comida es 100 % halal).
Dónde alojarse
Hoteles con comida halal
El Butterfly on Morrison brinda unas modernas instalaciones y un estilo elegante en el centro de Causeway. El hotel, con una céntrica ubicación y a poca distancia de la mezquita Ammar (que dispone de un restaurante halal propio), se encuentra cerca de diversos restaurantes indios y de Oriente Próximo. El Kowloon Hotel, un establecimiento de cuatro estrellas, resulta otra cómoda opción, con una perfecta ubicación cerca de numerosas tiendas, mercados y restaurantes con certificación halal.