Hướng dẫn về ẩm thực theo luật halal tại Hồng Kông
Nhờ những nỗ lực phục vụ các công dân và du khách theo đạo Hồi của Hồng Kông, hiện nay thành phố có sáu nhà thờ Hồi giáo, 62 nhà hàng và khu ẩm thực có chứng nhận chế biến theo luật halal và có Công viên Disneyland duy nhất trên thế giới có các lựa chọn halal. Nếu quý khách đến hoặc đi từ Hồng Kông trên chuyến bay của Cathay Pacific, quý khách sẽ được phục vụ tùy chọn đồ ăn halal. Sân bay Quốc tế Hồng Kông cũng có hai phòng cầu nguyện hoàn chỉnh với các tiện nghi tắm gội, và có một nhà hàng Popeye với các món halal trong thực đơn.
Ăn gì
Ẩm thực Trung Hoa chế biến theo luật Halal
Những người Hồi giáo chắc chắn sẽ thẳng tiến đến quán Islamic Centre Canteen để thưởng thức món dim sum tuyệt vời của nhà hàng này. Nổi tiếng là nơi có bán đồ ăn halal Quảng Đông duy nhất ở Hồng Kông, nhà hàng này phục vụ các món bánh bao thịt bò, thịt gà và hải sản thơm ngon với giá phải chăng. Tại nhà hàng Ma’s, một nhà hàng Trung Quốc có món bánh bao nhân bê hầm, ông Mã và gia đình phục vụ các món thịt mọng nước, trong đó có cả món thịt cừu cuộn. Thưởng thức món vịt quay là một phần không thể thiếu trong mỗi chuyến du lịch đến Hồng Kông. Có một tin rất vui là nhà hàng phục vụ món ăn theo luật halal Wai Kee hiện có cung cấp cho thực khách theo đạo Hồi món đặc sản địa phương này. Hãy đến đây lúc bụng đói, vì quý khách sẽ được thưởng thức một đĩa đầy món vịt quay nổi tiếng với lớp da vàng óng bắt mắt này. Với những người yêu thích món cà-ri, có rất nhiều lựa chọn món thịt cừu, thịt bò hoặc thịt gà hảo hạng.
Islamic Centre Canteen
Chủ quán người Hồi giáo 
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Ma’s
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Wai Kee
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Ẩm thực Malaysia và các nước Đông Nam Á khác
Trong khi phần lớn các nhà hàng halal ở Hồng Kông có xu hướng phục vụ các món ăn Ấn Độ hoặc Trung Đông, nhà hàng Spice trang hoàng đẹp đẽ ở Tiêm Sa Chủy lại phục vụ thực đơn xuyên Á với các món ăn cay và tươi ngon của Malaysia, Thái và Ấn Độ. Tại nhà hàng Syed Bukhara ở khu Kowloon (Cửu Long), các món ăn địa phương của Malaysia và Singapore được phục vụ trong không gian dân dã và giá cả phải chăng. Hãy gọi món nasi lemak, một đặc sản bữa sáng của Malaysia với gạo thơm kết hợp với sốt sambal cay, cá trống rán giòn, lạc rang và trứng luộc. Quý khách cũng có thể đi theo hướng dẫn viên người Indonesia để đến quán Warung Malay ở Causeway Bay để thưởng thức hương vị đích thực của quê nhà. Có rất nhiều món ăn Indonesia được đặt để trưng sau quầy phục vụ của quán cà phê nổi tiếng này, từ món cơm nasi goreng đến món satay gà và sốt đậu phộng.
Spice
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Syed Bukhara
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Warung Malay
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Những nhà hàng Ấn Độ ngon nhất
Tại Aladin Mess, một nhà hàng Ấn Độ nhỏ nổi tiếng nằm giữa khu Causeway Bay nhộn nhịp, du khách có thể thưởng thức các món ăn halal như thịt tikka, cà ri dành cho người ăn chay và chân cừu tandoori. Nhà hàng Shaffi’s ấm cúng được khai trương vào năm 1972, đầu tiên được dành để phục vụ các món cà ri cho quân đội Anh. Ngày nay, thực đơn của nhà hàng được bổ sung thêm nhiều loại cà ri thịt và chay, thu hút rất nhiều thực khách sẵn sàng xếp hàng dài để được thưởng thức bữa tối. Một nhà hàng nổi tiếng khác là JoJo Indian Cuisine ra đời từ những năm 1980. Ngoài tất cả những món thông dụng, nhà hàng còn có nhiều món tráng miệng kiểu Ấn hấp dẫn. Hãy để dành bụng cho món bánh bao phô mai. Quý khách có nhiều tiền để ăn sang? Hãy đến Bombay Dreams, một nhà hàng nổi tiếng với nhiều món ăn hảo hạng. Đối với những thực khách muốn dùng bữa trưa, buffet là một lựa chọn đáng tiền.
Aladin Mess
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Shaffi’s
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Bombay Dreams
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
JoJo Indian Cuisine
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Trung Đông và Địa Trung Hải
Tại Sumac, một nhà hàng mang phong cách Li-băng với các cửa sổ kiểu Pháp và đồ nội thất mộc mạc, thực khách quen có thể dùng bữa trong khung cảnh xinh đẹp trên sân thượng ngoài trời. Thực đơn Địa Trung Hải với những món khai vị như sốt hummus và sữa chua labneh, thịt nướng vỉ mọng nước và hải sản, salad fattoush bánh mì pita nướng và nước sốt chanh. Nếu quý khách đến đảo Lantau trong ngày, hãy dừng chân ở Nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ Bahce để thưởng thức các món khai vị, kebab gà và bò được phục vụ kèm bánh mì cắt lát. Quý khách cũng có thể đến nhà hàng 1453 Ottoman nổi tiếng với món bánh mì doner kebab tuyệt ngon, bánh mì pita kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và phô mai cuộn nhồi feta và mùi tây.
Nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ Bahce
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Sumac
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
1453 Ottoman
Chủ quán người Hồi giáo
Nguyên liệu theo luật Halal 100%
Làm gì
Các công viên vui chơi giải trí
Trẻ em sẽ rất thích thú với Khu nghỉ dưỡng Disneyland, một công viên giải trí tuyệt vời kết hợp những yếu tố văn hóa Trung Hoa và tất cả những nét hấp dẫn mà mọi người mong muốn ở các trung tâm Disney. Tuyệt vời hơn nữa là công viên có bán đồ ăn được chứng nhận chế biến theo luật halal tại ba nhà hàng trong công viên và phục vụ các món ăn halal trong thực đơn phục vụ tại phòng ở Khách sạn Disneyland. Những người hâm mộ công viên giải trí cũng nên dành một ngày với Công viên Đại dương, một công viên giải trí với một góc đại dương. Các khu triển lãm giới thiệu về đời sống đại dương được đặt cạnh các vòng đu quay thót tim và khu nhà vòm thủy cung lớn nhất thế giới. Khi đói bụng, du khách có thể chọn các món ăn từ hai nhà hàng có phục vụ đồ ăn halal.
Các nhà thờ Hồi giáo ở Hồng Kông
Với 250.000 công dân là người Hồi giáo, Hồng Kông có năm nhà thờ Hồi giáo nằm rải rác trong thành phố. Cổ nhất là Nhà thờ Jamia, được xây dựng lần đầu tiên vào những năm 1840 trên đảo Hồng Kông. Nhà thờ Kowloon với sức chứa 3.500 người là một kiến trúc rộng lớn, phản ánh phong cách độc đáo của những người theo đạo Hồi ở Hồng Kông, trong khi Nhà thờ Ammar lại do một người Trung Quốc theo đạo Hồi thiết kế và có một xưởng bánh halal, các dịch vụ y tế, các lớp học và thư viện. Nhà thờ Chan Wan là một nơi thờ cúng nhỏ nhưng lại được trang trí một cách xa hoa bằng đá hoa cương trắng. Còn Nhà thờ Ibrahim, hoàn thành năm 2013, là nhà thờ mới nhất trong thành phố.
Tham quan Tiêm Sa Chủy
Khu Tiêm Sa Chủy còn có một tên gọi khác là: Thiên đường mua sắm. Khu vực nhà cửa đông đúc này có vô số các cửa hiệu, nhà hàng và những ngọn đèn sáng trưng. Cuối đường là Đại lộ Ngôi sao với con đường gắn những ngôi sao vinh danh những người có đóng góp cho nền nghệ thuật điện ảnh địa phương. Nhà thờ Hồi giáo Kowlon và Islamic Centre ở cách đây không xa, và khu này cũng có rất nhiều nhà hàng có chứng nhận chế biến theo luật halal, bao gồm Great Indian Kebab Factory và hấp dẫn hơn nữa là Ebeneezer’s Kebab & Pizzeria (cả hai đều không phải là nhà hàng Hồi giáo nhưng đồ ăn 100% halal).
Ở đâu
Những khách sạn có phục vụ món halal
Khách sạn Butterfly on Morrison mang đến sự tiện nghi hiện đại và kiến trúc đẹp cho khu vực trung tâm của Causeway. Cách không xa Nhà thờ Hồi giáo Ammar (nhà thờ này cũng có nhà ăn halal), khách sạn này cũng là địa điểm gần với nhiều nhà hàng Ấn và Trung Đông. Một lựa chọn hấp dẫn khác là khách sạn bốn sao Kowloon. Khách sạn này nằm ở vị trí lý tưởng, gần nhiều cửa hiệu, chợ và nhà hàng có chứng nhận halal.